Джем из нектарина и маракуйи
Для рецепта вам потребуется:
- нектарины (без косточки и мелко рубленые) - 1 кг
- вода - 1/4 стакана
- маракуйя (мякоть) - 125г
- сахар - 1 кг
- лимонный сок (свежий) - 1/2 стакана
- лимона (семена) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Джем из нектарина и маракуйи необходимо...
Мелко нарезанные нектарины сложить в посуду для варки варенья, налить воду, довести до кипения на среднем огне и готовить, помешивая, около 20 минут.
Насыпать в кастрюлю сахар, выложить мякоть маракуйи и налить лимонный сок.
Семена лимона сложить в небольшой кусочек марли и завязать. Опустить этот мешочек с семечками в кастрюлю с вареньем, завязав конец веревки за ручку кастрюли, чтобы потом легко можно было достать марлевый мешочек из готового джема.
Помешивая, довести фруктовую массу до кипения. Готовить на среднем огне около 10-15 минут. Если использовать термометр для варенья, то температура должна дойти до отметки 105С.
Из готового джема удалить марлевый мешочек. Горячий джем из нектаринов с маракуйей разложить в стерилизованные банки и герметично закрыть крышками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
