Сочни
Классический вариант сочней - полукруглый пирожок из песочного теста с творожной начинкой. Тесто раскатывают толщиной около 7-8 мм и вырезают кружки диаметром 10-15 см. В центр каждого кружка кладут творожную начинку и соединяют края. Пекут в прогретой до 180С духовке примерно 30 минут. При желании, начинку можно сделать несладкой, например, творог с зеленью или картофельное пюре с грибами и жареным луком.
Сочни с творогом и черникой
Сочни готовят с разными начинками. Традиционно их пекут с творогом, в который можно добавить кусочки ягод, фруктов или, как в этом рецепте, черничное варенье. Готовые получаются воздушными и невероятно мягкими, особенно если их завернуть в пакет и о...
Сочни с творогом
Тесто правильных сочней должно быть рассыпчатым и в меру сладким, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту. Для начинки выбирайте сухой рассыпчатый творог. В идеале творог надо протереть через сито, чтобы начинка получилась нежнее, но можно обойтис...
Мини сочни
За основу рецепта мини сочней я взяла свой предыдущий вариант классических сочней. Тесто обычное – песочное, а вот начинка хоть и творожная, но больше напоминает крем, чем творожную массу. ...
Сочни c творогом и лимонной цедрой
Классический вариант сочней - полукруглый пирожок из песочного теста с творожной начинкой. Тесто раскатывают толщиной около 7-8 мм, наполняют начинкой и пекут 30-35 минут....
Сочни с творогом
мука, масло сливочное или маргарин, яйцо, вода, соль, творог, сахар, яйцо
Сочни пресные с творогом
мука, молоко, яйцо, сахар, масло растительное, творог, яйцо, соль
Сочник с овсяной крупой
пшеничная мука, яйцо, молоко, кефир, сахар, пищевая сода, соль, овсяная крупа, сливочное масло, растительное масло (для жарки)
Сочник из песочного теста
мука, отруби пшеничные, сахар, ксилит, масло сливочное, яйцо, творог, сметана
Сочни с овсяной кашей
мука, молоко, яйцо, сахар, масло, соль, каша овсяная, яйцо, сметана
Сочень со сметаной
молоко (теплое), дрожжи, яйцо (желток, 1 для смазывания), сахарный песок, мука, сливочное масло, сметана (жирная), сахарный песок
реклама