Панкейки на рикотте
Для рецепта вам потребуется:
- рикотта - 250г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- молоко - 130 мл
- мука пшеничная - 100г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Панкейки на рикотте необходимо...
Рикотту переложить в миску, добавить сахар и хорошо растереть венчиком. Добавить к рикотте с сахаром желтки, тщательно перемешать.
Затем влить молоко, размешать и порциями добавлять просеянную
с разрыхлителем муку.
В другой миске взбить белки до мягкой пены. Примешать взбитые со щепоткой соли белки к остальным продуктам. Тесто получится мягким, похожим на бисквит.
На сухую (без масла), хорошо прогретую сковороду налить 3 ст.л. творожного теста и выпекать до образования корочки сначала с одной, а затем с другой стороны. Готовый горячий панкейк из рикотты переложить на решетку, дать немного остыть и подавать к столу с мёдом или любым соусом по вашему вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
