Бунуэлос с анисовым сиропом
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 3/4 стакана
- масло сливочное - 1/4 стакана
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 стакана
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки
- коричневый сахар - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- семена аниса - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бунуэлос с анисовым сиропом необходимо...
Для теста в кастрюльке подогреть молоко, добавит сливочное масло. Дать остыть. Яйца взбить и добавит к молоку. Отдельно смешать муку, пекарский порошок, соль. Муку и молочную смесь соединить, вымешивать до образования мягкого теста. Тесто разделить на 20 частей, каждую скатать в шар. Оставить отдыхать под салфеткой на 5 минут. Каждый шарик раскатать в окружность диаметром около 10 см. Обжарить в горячем масле до коричневого цвета. Переложить готовые бунуэлос на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла.
Для сиропа в сотейнике вскипятить 1 стакан воды со стаканом коричневого сахара, добавит семена аниса. Довести все до кипения, затем уменьшить нагрев и варить с открытой крышкой примерно 10-25 минут, пока сироп не станет гуще.
На стол подавать горячие бунуэлос с мисочкой анисового соуса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
