Буньюэлосы с цедрой (Bunuelos De Viento)
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 5 стаканов
- масло сливочное - около 100г
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3 стакана
- лайм - 1 шт.
- масло для жарки
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буньюэлосы с цедрой (Bunuelos De Viento) необходимо...
Влить в сотейник 1 стакан воды, добавить масло и соль, довести до кипения. Снять сотейник с огня, всыпать всю муку и быстро размешать. По одному добавить яйца, хорошо вымешивая тесто. В глубокой емкости с толстым днем разогреть растительное масло. Столовой ложкой отделять от теста порцию и обжаривать до готовности в масле. В среднем надо жарить около 2 минут без крышки, затем около 2 минут под крышкой. Достать из масла буньюэлосы, обсушить на кухонной бумаге, разместить на десертной тарелке, полить сахарным сиропом и посыпать цедрой.
Для сиропа в 4 стаканах воды варить 3 стакана сахара (до густого золотистого сиропа).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
