Австралийская кухня
Австралийский мясной пирог с беконом
тесто песочное (готовое), тесто слоеное (готовое), говядина (мякоть), бекон, лук репчатый, бульон мясной, кетчуп томатный, масло растительное для жарки, соус вустерский, паста веджимайт, соус барбекю, яйцо, крахмал (лучше кукурузный)
Дампер - австралийский бездрожжевой хлеб на соде
мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, розмарин свежий, мука ржаная
Австралийский мясной пирог
тесто слоеное бездрожжевое (готовое), мука, масло сливочное, вода, соль, говядина (мякоть), лук репчатый, чеснок, мука, перец черный молотый, соус вустерский, вода (или мясной бульон), тимьян сушеный, соль, кунжут семена, масло растительное для жарки, яйцо (желток)
Ламингтон - австралийский бисквит в шоколаде (Lamington)
яйцо, сахар, мука, масло сливочное- 30г, шоколад, сливки (жирность 30-35%), кокосовая стружка
Бифштексы австралийские с бананами
говядина (вырезка), сливочное масло, яйцо, желток, банан, лук репчатый, сливки, мука, перец и соль, сухари молотые, тертый хрен, сахар
Торт безе австралийский
яйцо (белок), сахар ванильный, сахар, сахарная пудра, мука кукурузная, клубника, сахарная пудра, сливки (жирные), водка черешневая
Пудинг австралийский рисовый
рис, вода, изюм, инжир, финики, имбирь (порошок), сахар, молоко, яйцо (белок), свежие или слегка проваренные фрукты.
Австралийский тыквенный суп
овощной бульон, коренья, морковь, тыква, лук репчатый, чеснок, соль, сметана, перец, мускатный орех
Австралийский кофе с приправами
апельсиновая цедра (ломтики размером 7х1 см), лимонная цедра (ломтики размером 2х1 см), гвоздика, кофе (молотый), вода (холодная), сахар
Шоколадное печенье с австралийскими орехами
сливочное масло (растопленное), коричневый сахар, яйцо (взбить), ванильная эссенция, мука, пекарский порошок, шоколад, какао порошок, орехи макадамия
Мясная буханка - барбекю в австралийском стиле
говядина (нежирная), сосисочный фарш, хлебные крошки, лук репчатый (мелко нарезанный), карри (порошок), вода, петрушка (порезанная), яйцо (взбитое), чеснок (порезанный), молоко, соль, перец, лук репчатый (очень мелко порезанный), вода, кетчуп, сухое красное вино, вустерский соус, уксус, кофе (быстрорастворимое), коричневый сахар, маргарин, лимон (сок)
Говядина, фаршированная грибами по-австралийски
говядина (вырезка), шампиньоны (свежие), сливочное масло, яйцо, хлеб пшеничный (ломтик), килька, петрушка (зелень), лимонная цедра, черный перец, красный перец (молотый), соль
Австралийский ерш под малиновым соусом с портвейном
австралийский ёрш (филе, 4 кусочка), малина, джем (из красной смородины), портвейн, лимонный сок, кукурузный крахмал, черный перец, сливочное масло (растопленное)
Телятина по-австралийски
телятина (большие куски), соль, перец, мед, сок, тимьян (сухой или свежий), растительное масло (для жарки), репчатый лук, сливки, банан, яйцо, перец (молотый), сухари панировочные.
реклама