Австралийский тыквенный суп
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 2 л
- коренья, морковь
- тыква - 600-800г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль - по вкусу
- сметана
- перец, мускатный орех - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Австралийский тыквенный суп необходимо...
Австралийский тыквенный суп варят так - сначала говорят овощной бульон - варят коренья и морковь, потом их вынимают и отбрасывают, на 2 литра бульона добавляют нарезанную кубиками мякоть одной тыквы - примерно 600 -800 граммов - две очищенные луковицы и несколько долек чеснока и соль по вкусу. Суп варят до готовности тыквы, оставляют на медленном огне на полчаса, потом измельчают до пюре в блендере. Подают, заправив сливками или сметаной, посыпав перцем и мускатным орехом. Но тыкву используют не крупноплодную.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
