Выпуск сорок восьмой

Выпуск сорок восьмой, обо всем самом вкусном, а главное очень полезном, причем исконно русском - черной икре и квасе. На закуску же - тартинки.

Маленькие аппетитные бутербродики (тартинки) оказываются кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны. Мы же подобрали несколько на свой вкус, но специально для Вас.

• Тартинки с ветчиной
• Тартинки с жареной ветчиной, беконом, корейкой или колбасой с яйцами
• Тартинки с жареной ветчиной и луком
• Тартинки с говядиной
• Тартинки со свининой

• Тартинки с жареной свининой и луком
• Тартинки с вареной свиной грудинкой
• Тартинки с бараниной
• Тартинки с жареной бараниной
• Тартинки горячие с языком
• Тартинки холодные с языком

Целебная сила кваса. Квас на Руси был дешев и потому популярен во всех слоях населения. Рецептов напитка было великое множество: в деревнях готовили "дарьин квас", "марьин квас" и т.д., т.к. любая хорошая хозяйка имела свой секрет приготовления кваса. К сожалению,...

• Квас ячменный
• Квас хлебный с лимоном
• Квас домашний
• Квас с мелиссой

• Квас белый окрошечный
• Квас красный хлебный
• Квас крестьянский
• Петровский квас
• Квас мятный

Не черная черная икра. Икра - исконно русский продукт, употребляемый с незапамятных времен. Ошибочно полагают, что в старину ее подавали только в домах состоятельных людей. Отнюдь. Икра была привычным блюдом не только дворянском, но и на любом столе, которым вряд ли можно было удивить гостя.

Диета Михаила Гинзбурга. Для тех, кто твердо решил избавиться от лишних килограммов в разделе "Лечебная кулинария" продолжаем публиковать главы авторской методики лечения избыточного веса Михаила Гинзбурга.

• Какие бывают диеты?
• Что такое "Доктор-слим"?
• Обязательны ли физические нагрузки?

• Возможности лекарственного лечения (лекарственные препараты и биоактивные добавки)