Салат из курицы с манго и авокадо
Для приготовления салата вам потребуется:
- курица (куриная грудка или бедро) - около 300г
- манго свежее - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- соус бальзамический - 1 ст.л.
- лимон - 1/4 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт салата:
Для салата заранее запечь курицу. Подойдут грудка или бедрышко на кости. Натереть мясо солью с перцем, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200С духовку примерно на 40 минут.
Запеченное мясо переложить из духовки на тарелку, дать ему остыть, снять с мяса кожу, удалить кости. Оставшееся филе нарезать полосками.
Авокадо и манго нарезать ломтиками или как вам больше нравится.
Листья зеленого салата порвать руками, отправить в салатник. Туда же положить кусочки манго и авокадо.
Посолить, поперчить, полить соком лимона и аккуратно перемешать.
На большое плоское блюдо выложить содержимое салатника. На него равномерно распределить кусочки курицы и полить бальзамическим соусом. Готово! Салат из запеченной курицы с манго и авокадо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
