Суп-пюре с эстрагоном
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 1 л
- картофель - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- петрушка (веточки) - 2
- эстрагон (сушеный) - 1-2 ч.л.
- сливки - 2-3 ст.л. соль и белый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре с эстрагоном необходимо...
Почистите и приготовьте овощи и нарежьте маленькими кубиками. Доведите 1/2 л бульона до кипения и положите овощи, лук-шалот, петрушку и эстрагон. Приготовьте в миксере пюре из овощей и выложите обратно в кастрюлю. Добавьте остальные 1/2 л бульона и, постоянно помешивая, доведите суп для кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу, подмешайте сливки.
Подавайте с гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
6 фото
7 фото
реклама
