Куриный суп с тыквой и брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- курица (целая) - 1 шт.
- вода - 3,2 л
- тыква - 1кг
- капуста брокколи - 1 шт.
- морковь - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - 3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриный суп с тыквой и брокколи необходимо...
Курицу разделать на части, сложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить под крышкой около 1 часа на минимальном огне.
Пока мясо варится, промыть овощи. Брокколи разделить на соцветия. Очищенный лук и морковь мелко нарезать. Тыкву очистить и нарезать мякоть кубиками.
Достать курицу из бульона и остудить. Бульон процедить и снова довести до кипения. Выложив в бульон капусту, тыкву, морковь и лук, варить под крышкой 25-30 минут до мягкости овощей.
Отделив куриное мясо от костей, порезать его небольшими кусочками и выложить обратно в суп. Посолив, готовить суп еще 5 минут и снять с огня.
средний балл: 3.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
