Суп из помидоров с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 400г
- мука - 4 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - по вкусу
- мясной бульон - 400 мл
- креветки - 200г
- сметана - 200г
- укроп - 1 пучок
- сливочное масло - 60г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из помидоров с креветками необходимо...
Помидоры проколоть вилкой в нескольких местах и запекать 3 - 5 минут в микроволновой печи или духовке, пока не полопается кожура. Дать остыть и снять с них кожуру. Лук измельчить, бросить в кастрюлю, и пассировать в масле 1 - 2 минуты, добавить муку и обжарить еще пару минут. Затем добавить томатную пасту, бульон,
половину сметаны, перемешать и варить 5 минут. Чтобы суп получился не очень густым, по вкусу можно добавить немного воды. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный укроп, очищенные креветки и помидоры. Проварить суп еще несколько минут. Подавать его со сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
