Крем-суп из кукурузы с курицей и крабом
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка - 400г
- вода - 2 стакана
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- имбирь (тёртый корень) - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 3 ст.л.
- сливки (жирные) - 1 стакан
- крабовое мясо - 200г
- кукуруза (консервированная) - 200г
- соевый соус - 2 ст.л.
- соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем-суп из кукурузы с курицей и крабом необходимо...
Куриную грудку промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Снять пену и варить до готовности около 20 минут. Затем мясо вынуть, нарезать брусочками, бульон процедить.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить имбирь в течение 2-3 минут. Добавить муку, постепенно влить куриный бульон и сливки. Постоянно помешивая, дать супу загустеть.
Крабовое мясо нарезать брусочками, добавить в кастрюлю вместе с кусочками отварного куриного филе, варить в течение 2-3 минут.
Добавить в суп кукурузу (без жидкости), соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.
Прогреть суп в течение 5 минут, затем снять с огня и дать ему настояться 10-15 минут перед подачей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
