Суп-крем тыквенный
Для рецепта вам потребуется:
- тыквы - 1 кг
- сметана - 200г
- молоко - 1 стакан
- сыр грюйер (тертый) - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- белый перец - на кончике ножа
- мускатный орех (тертый) - щепотка
- куриный бульон - 1.5 стакана
- белый хлеб (ломтики) - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-крем тыквенный необходимо...
Духовку разогреть до 180С. Тыкву очистить, удалить зерна и нарезать мелкими кубиками. Сметану смешать с молоком и бульоном, добавить соль, перец, мускатный орех и нарезанную тыкву.
Все это положить в огнеупорную посуду, накрыть и в горячей духовке минут 60 потушить. Ломтики хлеба нарезать маленькими кубиками и на разогретом масле в сковороде подрумянить.
Вынуть суп из духовки, хорошенько взбить ручной взбивалкой в пену и разлить по 4 суповым тарелкам. Хлебные кубики разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
