Кукурузный чаудер с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- бекон (тонкими брусочками) - 100г
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 500 мл
- консервированная кукуруза (измельчить, до пюре вместе с жидкостью) - 500г
- сливки (20%) - 500 мл
- твердый сыр (российский, голандский) - 100г
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузный чаудер с сыром необходимо...
Картофель почистить и нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Бекон обжарить в кастрюле на среднем огне до хрустящего состояния. Половину выложить на тарелку, половину оставить в кастрюле.
Выложить к бекону в кастрюлю картошку и лук, готовить помешивая 5 минут. Влить воду и добавить кукурузное пюре, приправить солью. Довести до кипения, уменьшить огонь, прикрыть крышкой и готовить, помешивая, на маленьком огне 15-20 мин. пока картофель не станет очень мягким, слегка разваренным.
Разогреть сливки в сотейнике до начала кипения, но не кипятить. Снять с огня, влить в суп, насыпать тертый сыр и прогреть, чтобы сыр расплавился. При подаче приправить свежемолотым черным перцем и оставшимся беконом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
