Чорба по-монастырски
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль - 160г
- морковь - 100г
- сельдерей - 120г
- лук репчатый - 100г
- помидоры - 140г
- мята - 20г
- перец острый (мелкий) - 20г
- масло растительное - 60г
- уксус - 20г
- соль - по вкусу
- петрушка (зелень) - 20г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чорба по-монастырски необходимо...
Фасоль предварительно замочить на несколько часов в холодной воде. Затем фасоль промыть, залить свежей водой и отварить почти до готовности.
В это время мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. Добавить овощи к фасоли и варить все вместе еще 20 минут. Помидоры порезать дольками, мелко нарезать мяту. Добавить помидоры, стручки острого перца и мяту в чорбу и готовить еще 10 минут.
Заправить готовую чорбу растительным маслом, уксусом и солью. Подавать чорбу по-монастырски, посыпав рубленой зеленью петрушки.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
10 фото
8 фото
6 фото
8 фото
реклама
