Чорба из потрохов
Для рецепта вам потребуется:
- кислый квас (борш) или капустный рассол - 2 л
- куриные потроха (шейка, крылышки, сердце, желудок и т.д.) - 300г
- репчатый лук - 2 шт.
- рис - 25г
- соль - по вкусу
- любисток (зелень) - по вкусу
- острый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чорба из потрохов необходимо...
Подготовленные куриные потроха опустить в кипящий квас или рассол. Сняв пену, варить суп около 10 минут на умеренном огне.
В это время тщательно промыть рис. Мелко нарезать репчатый лук. Выложить лук в суп и варить все вместе, пока мясо не будет почти готово. Тогда добавить в чорбу рис и варить до готовности еще 10-15 минут.
Готовую чорбу из потрохов приправить солью и подать, посыпав рубленой зеленью любистока. Стручки острого перца подать к супу отдельно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
10 фото
реклама
