Картофельный суп с зеленью и лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 5-6 шт.
- морковь - 2-3 шт.
- репчатый лук - 1 головка
- болгарских перец - 2 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- сельдерей - 1 корень
- зеленый лук - 1/2 пучок
- укроп - 1/2 пучок
- петрушка - 1/2 пучок
- кинзы - 1/2 пучок
- оливковое масло - 50г
- соль
- тмин
- черный перец (молотый)
- сок 1/2 лимон
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельный суп с зеленью и лимоном необходимо...
Все овощи моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Зелень помыть, удалить длинные жесткие черешки и мелко нарезать.
Вскипятить в кастрюле воду, положить в нее все овощи, посолить и варить около 40 минут на среднем огне, чтобы овощи хорошо уварились. При необходимости (по желанию) можно добавить немного горячей кипяченой воды. Затем влить масло, пряности, бросить зелень и потомить на медленном огне еще около 10 минут. Влить лимонный сок и сразу же снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
реклама
