Суп картофельный с галушками
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- перец молотый черный, соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп картофельный с галушками необходимо...
В кипящий мясной бульон (или воду) положить картофель, нарезанный
кубиками, и сварить его до полу готовности. Затем добавить галушки, пассерованный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.
Для галушек в 1 стакан кипящей воды всыпать третью часть муки, размешать и снять с огня. Охладить, добавить яйца и оставшуюся муку, перемешать. От целого куска теста отрывать небольшие кусочки-галушки, опускать их в кипящую подсоленную воду и варить до полной готовности галушек.
Готовый суп подавать на стол, посыпав укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
