Суп из кабачков с сыром фета и мятой
Для рецепта вам потребуется:
- цуккини - 3 шт.
- овощной или куриный бульон - 1 л
- чеснок - 2 зубка
- сыр фета - по вкусу
- мята, соль, перец - по вкусу
- мускатный орех (порошок) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из кабачков с сыром фета и мятой необходимо...
Кабачки очистить, порезать кубиками и поджарить до мягкости с измельченным чесноком. Размять кабачки, можно и не блендером, т.е. если маленькие кусочки будут тоже не страшно.
В бульон добавить специи и мелко нарезанные листья мяты. Кабачки добавить в бульон и проварить 10 мин., добавить размятый сыр и выключить. Охладить.
Можно украсить мятой прямо в тарелках, можно добавить крутоны/сметану/зелень... Вкусный суп и холодный и слегка теплый.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
7 фото
7 фото
7 фото
4 фото
6 фото
реклама
