Калифорнийский овощной суп с авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- помидор (большой) - 2 шт.
- сладкий перец (желтый) - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- сельдерей (черешок) - 1 шт.
- редис - 1/2 пучка
- авокадо - 2 шт.
- овощной сок (острый охлажденный) - 900 мл
- красный винный уксус - 60 мл
- соль - 1/4 ч.л.
- кинза или петрушка (нарезанная зелень) - 1.5 ч.л.
- перец чили (молотый) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Калифорнийский овощной суп с авокадо необходимо...
Выньте зернышки из помидоров и крупно нарубите мякоть. Нарежьте желтый перец на кусочки шириной 1 см. Разрежьте огурец пополам в длину, выньте семена и нарежьте кусочками шириной 1 см.
Тонко нарежьте сельдерей. Мелко нарежьте редис. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, срежьте кожуру и нарежьте кусочками размером 2 см.
Положите овощи в суповую миску. Залейте острым овощным соком, добавьте красного винного уксуса, соли, кинзы и порошка чили. Как следует все перемешайте.
Охладите. Закройте крышкой и поставьте суп в холодильник минут на 30.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
