Морковно-яблочный суп с майораном
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый (большая мелкорубленая) - 1 шт.
- подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
- яблоки - 4 шт.
- морковь (мелкими кубиками) - 8 шт.
- соль - 1 ч.л.
- майоран (листья) - 5-6 шт.
- вода - 1/2 л
- черный перец (молотый).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковно-яблочный суп с майораном необходимо...
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, потушить в нем лук до мягкости. У яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками вместе с кожицей. Добавить морковь к луку, при необходимости добавить еще немного масла. Потушить все вместе на небольшом огне 12—15 мин. Лук должен приобрести приятный коричневатый цвет.
Положить в кастрюлю яблоки. Тушить, периодически помешивая, еще 10 минут, до мягкости яблок. Чтобы лук не сгорел, уменьшить огонь. Когда яблоки станут мягкими, влить воду, довести до кипения и варить на среднем огне 20—30 минут. Затем слегка охладить, посолить, поперчить и положить свежие листья майорана.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
