Борщ с бараниной
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 200г
- свекла - 300г
- томатное пюре - 2 ст.л.
- свекольный квас - 200г
- капуста (нашинкованная) - 300г
- картофель - 300г
- белые коренья - по вкусу
- фасоль - по вкусу
- яблоки - 80г
- специи, чеснок (толченный) -по вкусу
- сало, петрушка - по вкусу
- сметана - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Борщ с бараниной необходимо...
Из баранины сварите бульон. Нарежьте соломкой очищенную свеклу и протушите ее с томатным пюре и свекольным квасом.
В кипящий бульон положите нашинкованную капуст, картофель, нарезанного кубиками, и сварите до полуготовности. Затем добавьте тушеную свеклу, спассерованные белые коренья, предварительно замоченную фасоль и сварите борщ до готовности всех составляющих.
В конце варки добавьте очищенных и нарезанных кубиками яблок, специи и заправьте салом, толченным с чесноком и петрушкой.
При подаче добавьте в борщ сметану и зелень. Отдельно подайте пирожки или пампушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
