Террин куриный с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сливки (20%) - 200г
- сыр - 100г
- овощи замороженные - 300г
- мексиканская смесь - по вкусу
- специи для курица - 1/2 ч.л.
- смесь перцев - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Террин куриный с овощами необходимо...
Филе измельчить в мясорубке или блендере вместе с луком. Хорошо смешать фарш с тертым сыром, смесью овощей, специями, желтком.
Белок взбить со щепоткой соли и сливками. Добавить в несколько приемов в фарш, размешивая в одну сторону.
Форму для выпечки (20х10см) смазать маслом, выложить смесь в форму, уплотнить, несколько раз постучав формой по столу. Разровнять вверх мокрой ложкой. Выпекать в духовке при температуре 200С 1 час.
Готовый террин накрыть сверху фольгой и выдержать на холоде до полного остывания.
Вынуть террин из формы. При подаче нарезать кусочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
