Салаты из фенхеля
Пряный, чуть сладковатый вкус фенхеля станет прекрасным дополнением для многих салатов. Важно лишь соблюдать дозировку и не класть его слишком много. Молодые побеги делают более тонким вкус маринадов для салатов, а также охотно используется при консервировании овощей, в особенности огурцов и капусты. Клубни менее пряные, поэтому тонко нарезанный клубень можно смешивать с остальными ингредиентами с меньшим опасением.
Салат из фенхеля и апельсином с медовой заправкой
фенхель - 1/2 шт.; апельсин - 1/2 шт.; орешки кедровые - 30г; изюм (без косточек) - 30г; для салатной заправки: масло оливковое - 2 ст.л.; уксус винный (белый) - 1 ч.л.; мед (светлый, жидкий) - 1 ч.л.
Теплый салат из обжаренных баклажанов и перца с тофу
баклажан - 2 шт.; болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт.; красный лук - 1 шт.; помидор - 3 шт.; тофу (или брынзы) - 200г; растительное масло - 100 мл; чеснок - 2 зубчика; зеленая фасоль -150г; крахмал - 1 ч. л.; фенхель (семена) - 1 ч. л.; вуст
Овощной салат с курицей и горчичной заправкой
курица (отварное или запеченное мясо) - 400-500г; салат айсберг (или который вам больше нравиться) - 1 кочан; фенхель (клубни) - 2 шт.; огурец - 1 шт.; руккола - 1 пучок; сельдерей (стеблевой) - 2 стебля; сладкий перец - по 1/2 шт. желтого и красного
Норвежская семга-гриль с зеленым салатом
норвежская семга (стейк, филе), масло оливковое, сок лимонный, сок лайма, имбирь свежемолотый, сахар, чабрец свежий, цедра лайма, зеленый салат со сметанной заправкой, салат белый кочанный (айсберг), перец сладкий красный, сельдерей, фенхель...
Салат из кальмаров с грейпфрутом
кальмары (свежие), фенхель, грейпфрут, масло оливковое, соль, перец...
Салат из батата
батат, соленая вода, черешковый сельдерей, яблоко, фенхель, лука-шалот (луковица), дижонская горчица, сахар, яйцо (желток), оливковое масло, взбитые сливки, очищенные тыквенные семечки...
Салат из кальмаров с апельсинами
кальмары, фенхель, соль, перец, апельсин (сок), апельсины...
Салат из рыбы и фенхеля
фенхель (черешок), консервированный тунец, лимон, оливковое масло, зелень петрушки, яйцо, черные маслины, молотый перец, соль....
Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами
капуста пекинская, фенхель, лук репчатый, кальмары (отварные), масло растительное, соль....
Салат из фенхеля
фенхель, кислая сметана, растительного масло, лук репчатый (маленький), укроп, лимонный сок, соль, перец...
Средиземноморский картофельный салат
картофель, красная фасоль (консервированная), фенхель, оливок (без косточек), каперсы, зеленый лук (нарезанный), эстрагон (нарезанный), оливковое масло, сок, яйцо, артишоки (консервированный)...
Итальянский салат с салями
консервированная фасоль, фенхель, сладкий зеленый перец (без семян), салями (нарезанная), листья базилика, ломтики помидора, маслины, оливковое масло, белый винный уксус, чеснок (протертый с солью и перцем)...
Салат из помидоров с гренками
салат, жёлтый перец, помидоры, редис, сельдерей (стебель), фенхель, яйцо (вкрутую), тост, растительное масло, йогурт, винный уксус, зелень, соль, перец...
реклама