Теплый салат из чечевицы с овощами и сыром халуми
Для рецепта вам потребуется:
- сыр халуми - 250г
- чечевица (зеленая) - 150г
- помидоры черри - 250г
- лук репчатый (сладкий) - 1/2 шт.
- кинза (маленький) - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- сок - 1/2 лимона
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль
- черный перец (свежемолотый)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из чечевицы с овощами и сыром халуми необходимо...
Разрезать пополам помидоры черри. Очищенный лук порезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Крупно порезать листья кинзы.
Промыть зеленую чечевицу, положить в сотейник, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести воду до кипения и варить примерно 45 минут, пока чечевица не станет мягкой. Откинуть вареную чечевицу на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
Порезать сыр халуми на куски толщиной около 1 см и обжарить на гриле до появления аппетитной корочки. Порезать обжаренный сыр кубиками.
Смешать в миске половинки помидоров черри, кинзу, лук и чеснок. Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Добавить горячую вареную чечевицу и кубики халуми. Теплый салат из чечевицы с овощами и жареным сыром халуми сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
