Стир-фрай из свинины с мандаринами
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 100г
- перец болгарский - 100г
- лук репчатый (красный) - 100г
- мандарин - 1 шт.
- соевый соус - 1-2 ст.л.
- сок мандариновый - 50 мл
- крахмал - 1 ч.л.
- горчица или кунжут (семена) - 1 ч.л.
- лук-порей - 30г
- масло растительное - 4 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- имбирь (натертый) - 1/2 ч.л.
- рис басмати - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стир-фрай из свинины с мандаринами необходимо...
Отварить рис басмати согласно инструкции на упаковке.
Для стир фрай нарезать продукты нужно тонкими кусочками - свинину, лук и перец. Мандарин разобрать на дольки
Раскалить сковороду вок (или другую большую сковороду), влить масло и прогреть его до дымка. Добавить очищенный имбирь и чеснок, прогреть и добавить свинину. Жарить, помешивая, до побеления мяса. Огонь должен быть самый максимальный.
Положить в сковороду лук, перец и жарить еще пару минут. Добавить мандарины, готовить их максимум 1 минуту. Затем влить соевый соус и перемешать.
В мандариновом соке размешать крахмал, влить в сковороду и быстро размешать. Все продукты в сковороде покроются красивой глянцевой глазурью. Стир фрай из свинины с овощами в мандариновой глазури подавать горячим. Гарнировать стир фрай вареным рисом и украсить нарезанным пореем, зернами горчицы или кунжута.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
