Стир-фрай из соевых ростков с морковью
Для рецепта вам потребуется:
- соевые ростки (или ростки фасоли) - 250г
- морковь - 1 шт.
- имбирь (свежий корень) - 3 см
- чеснок - 2 зубчика
- кинза (зелень) - 1 горсть
- соевый соус - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стир-фрай из соевых ростков с морковью необходимо...
Очистить имбирь и чеснок, нарезать тонкой соломкой.
Морковь очистить и нарезать очень тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Разогреть в воке масло, положить имбирь и чеснок, быстро обжаривать на среднем огне. Добавить в сковороду измельченную морковь и жарить, помешивая, пока морковь не станет мягкой. На это уйдет примерно 3-4 минуты.
Положить ростки сои или фасоли, влить соевый соус, увеличить огонь до максимального и готовить 1 минуту под крышкой. Затем убрать крышку, жарить, часто перемешивая, еще 1-2 минут. Подавать стир фрай из соевых ростков с овощами сразу же, посыпав листочками кинзы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
