Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- крахмал картофельный - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- шампиньоны (свежие) - 100г
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий - 200г
- уксус яблочный - 2 ст.л.
- соус соевый - 6 ст.л.
- имбирь 10 г - корень
- курица (филе) - 400г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем необходимо...
Для соуса в миске смешать соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Отставить в сторону.
Куриное филе нарезать тонкими полосками, перец - соломкой, чеснок и имбирь очистить и мелко нашинковать. Лук очистить, разрезать на полукольца или четвертинки, а шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и несколько приемов добавить курятину. Обжаривать, помешивая, по 5-7 минут на порцию. Готовое мясо переложить на тарелку.
В сковороду положить чеснок и имбирь и обжаривать, помешивая, не больше 30 секунд. Добавить грибы и лук, жарить 5 минут. Следом положить нарезанный перец и жарить еще 3 минуты.
Вернуть в сковороду курицу с соусом. Готовить, помешивая, до загустения соуса в течение нескольких минут. Стир фрай из куриного филе с грибами и сладким перцем модно подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
