Рагу из курицы в пикантном соусе с мятой и зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1.5кг
- лук репчатый - 250г
- чеснок - 4 зубчик
- мята - 1-2 веточки
- масло растительное - 5 ст.л.
- карри - по вкусу
- помидоры (консервированные в собственном соку) - 400г
- горошек зеленый (замороженный) - 300г
- соль, перец черный - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу из курицы в пикантном соусе с мятой и зеленым горошком необходимо...
Подготовленную тушку курицы разделать на порционные куски. Мелко порубить репчатый лук, чеснок и листья мяты.
Разогреть в сотейнике растительное масло, выложить курицу и обжарить на сильном огне до зарумянивания со всех сторон. Приправить птицу солью и перцем, переложить из сотейника в миску. В сотейник выложить лук и чеснок и пассировать на слабом огне 3-4 минуты до мягкости. Затем добавить карри, консервированные помидоры вместе с соком и обжаренную курицу.
Накрыть рагу крышкой и готовить 30 минут на небольшом огне. Затем добавить зеленый горошек, мяту, перемешать рагу и тушить до готовности еще 10-15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
