Рагу из свинины с айвой и черносливом
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1кг
- картофель - 6 шт.
- айва (крупная) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чернослив - 100г
- зелень - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- острый красный перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу из свинины с айвой и черносливом необходимо...
Нарезанное кусочками мясо подрумянить со всех сторон на растительном масле, добавить крупно нарезанный лук и морковь. Пассеровать, чтобы подрумянился лук, и положить к мысу крупно нарезанный картофель. Посыпать специями, посолить и обжаривать 3-4 минуты.
Поверх свинины с картофелем разложить нарезанную ломтиками айву и чернослив. Влить 2-3 стакана воды, не размешивая, довести до кипения и тушить на слабом огне под крышкой 30 минут:
Готовое рагу из свинины с айвой и черносливом посыпать измельченной зеленью и чесноком, перемешать и сразу подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
