Колбаса конская с морковью и горохом
Для рецепта вам потребуется:
- конина (постная) - 2 кг
- гороховые хлопья - 300г
- морковь - 100г
- вода - 600 мл
- чеснок - 5 зубчиков
- кориандр - 5г
- перец белый (молотый) - 6г
- растительное масло - 30 мл
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса конская с морковью и горохом необходимо...
Хлопья высыпать в кипящую воду и варить 15 минут. Полученную массу выложить в чашу блендера, добавить тертую морковь, чеснок, кориандр, белый перец, масло и соль и взбить.
Мясо пропустить через мясорубку с диаметром отверстий решетки 4,5 мм, соединить с овощной массой и тщательно перемешать.
Фаршем наполнить оболочку и запечь колбасу в духовке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
