Колбаса конская с зирой и чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- конина (постная) - 1.5 кг
- конское сало - 750г
- чеснок - 4 зубчика
- черный перец (молотый) - 5-10г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса конская с зирой и чесноком необходимо...
Мясо и сало нарезать полосками шириной 2 см и длиной 10 см, пересыпать солью, перцем, зирой и измельченным чесноком и оставить в холоде на 1,5-2 суток.
Мясом наполнить оболочку и оставить готовое изделие в холодном помещении на 1 сутки.
средний балл: 4.33
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
