Фрикасе из курочки с зеленой фасолью и голубым сыром
Для рецепта вам потребуется:
- куриные грудки (крупное филе) - 2 шт.
- зеленая фасоль (свежая или замороженная) - 400г
- сметана - 200г
- белое сухое вино - 100 мл
- сыр с голубой плесенью (бергадер или дорблю) - 30-40г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фрикасе из курочки с зеленой фасолью и голубым сыром необходимо...
Бланшируем фасоль в кипятке пару минут. Курочку нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем до румяности,добавляем вино и выпариваем его наполовину.
К курочке добавляем фасоль и сметану,томим минут 5,теперь крошим сыр и дожидаемся его расплавления,в последнию очередь кладем желток,быстро перемешиваем и сразу снимаем с огня.
Подаем с картофельным пюре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
9 фото
реклама
