Тефтели из баранины с овощами и виноградными листьями в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (фарш) - 500г
- яйцо - 1 шт.
- виноградные листья - 100г
- кинза (зелень) - 1 пучок
- помидор - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- петрушка (корень) - 2 шт.
- растительное масло - 20 мл
- черный перец (горошек) - 2-3 шт.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тефтели из баранины с овощами и виноградными листьями в духовке необходимо...
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Корни петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Виноградные листья вымыть.
Фарш перемешать с яйцом и зеленью кинзы, посолить. Сформовать тефтели, обжарить их в растительном масле.
В глубокую форму выложить слоями тефтели, помидоры, лук, корни петрушки и сладкий перец. Овощи и тефтели прослоить виноградными листьями. Каждый слой посолить, добавить перец горошком. В форму влить немного воды, тушить в умеренно разогретой духовке до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
