Картофельные котлеты с шитаке и курицей
Для рецепта вам потребуется:
- шитаке - 200г
- куриная грудка - 500г
- картофель (отварной растолченного) - 1 стакан
- чеснок - 2 зубчик
- панировочные сухари - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- зеленый лук (рубленный) - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные котлеты с шитаке и курицей необходимо...
У грибов удаляем ножки, очищаем шляпки, мелко нарезаем, и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, минут 5 или пока грибы станут мягкими, даем остыть
Куриные грудки отвариваем, даем остыть, мелко нарезаем
Смешиваем картофель, курицу, грибы, яйцо, лук, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и 1/4 ст. панировочных сухарей. перемешиваем до образования однородной массы разделяем массу на 8 одинаковых кусков, формуем лепешки 1 см. толщиной.
Панируем каждую котлету с двух сторон в сухарях обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне, с добавлением растительного масла по 3 мин. с каждой стороны или до образование золотистой корочки
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
