Бифштекс из отварного мяса с луком
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (вырезка) - 450г
- масло сливочного - 75г
- лука репчатого - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бифштекс из отварного мяса с луком необходимо...
Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно кастрюли смазать маслом, положить мясо, до половины залить его водой, закрыть крышкой и кипятить 5-7 минут, после чего вынуть мясо, дать ему слегка обсохнуть и обжарить на масле с обеих сторон.
Очищенный лук нарезать кружочками, разобрать на кольца, сварить в воде до полуготовности, откинуть на сито и дать обсохнуть, а затем обжарить на масле, засыпать бифштекс жареным луком и подавать.
На гарнир дать жареный картофель или кабачки, тыкву, капусту белокочанную или цветную, салат
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
