Котлеты из киноа со шпинатом и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- киноа (отварная) - 1.5 стакана
- шпинат (замороженный или свежий) - 140г
- яйцо - 1 шт.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- сыр (полутвердый или твердый) - 100г
- соль - по вкусу
- сок лимона или лайма (свежевыжатый) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из киноа со шпинатом и сыром необходимо...
Заранее сварить киноа. Для этого крупу несколько раз промыть в холодной или теплой воде. Промытую крупу откинуть на мелкое сито, дать воде стечь и переложить в кастрюлю. Залить киноа холодной водой в соотношении 1:2 (воды должно быть больше вдвое, чем крупы), подсолить и довести до кипения. Дальше уменьшить огонь и варить киноа до готовности согласно инструкции на упаковке. На это уйдет примерно 15 минут.
Замороженный шпинат заранее разморозить, хорошо отжать, измельчить и добавить к киноа. Следом отправить в миску тёртый сыр, яйцо, муку, сухари, сметану, сок лимона. Посолить и хорошо перемешать.
Слепить из получившегося фарша небольшие котлеты. Выложить их в разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Котлеты из киноа со шпинатом и сыром готовы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
