Фалафель из нутовой муки и сливочного сыра
Для рецепта вам потребуется:
- нутовая мука - 250г
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- сливочный сыр - 100г
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- сода - 1 ч.л.
- зира - 1/2 ч.л.
- кориандр - 1/2 ч.л.
- красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- кардамон - 1/2 ч.л.
- зелень - 4 веточки
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фалафель из нутовой муки и сливочного сыра необходимо...
Натереть лук на мелкой терке. Измельчить чеснок и зелень. Соединить лук, чеснок, зелень, добавить соду со всеми специями. Смешать эту массу со сливочным сыром и постепенно подсыпать просеянную нутовую муку.
Получившуюся массу оставить при комнатной температуре на 20 минут. Затем добавить пшеничную муку и оставить еще на 10.
Влажными руками слепить небольшие круглые котлеты. Переложить их на застеленный пекарской бумагой противень и запекать в разогретой до 180С духовке 35-45 минут. Готовый фалафель из нутовой муки и сливочного сыра подавать с соусом по вкусу и овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
