Омлет-рататуй с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лук репчатый (порезанный) - 1 шт.
- чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик
- баклажан (порезанный на кусочки) - 1 шт.
- цуккини (порезанные на кусочки) - 2 шт.
- помидор (дольками) - 2 шт.
- яйцо - 6 шт.
- орегано (сушеное) - 1/2 ст.л.
- базилик (по желанию).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет-рататуй с овощами необходимо...
Нагреть масло в сковороде, добавить луковицу и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, баклажан, цуккини, готовить 5-8 мин до коричневого цвета. Добавить кусочки помидоров, приправить по вкусу солью и перцем.
Тем временем, разогреть гриль. Взбить яйца в миске, добавить орегано и приправить. Залить овощи взбитыми яйцами и готовить 5-8 мин, пока яйца не схватятся.
Поставить сковородку под гриль и готовить, пока омлет не станет сверху пышным и золотистым. Порвать листья базилика и посыпать омлет. Подавать с зеленым салатом.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
