Котлеты из фасоли со свеклой
Для рецепта вам потребуется:
- фасоль красная - 1 стакана
- свекла - 1 шт.
- асафетида (молотая) - 1 ч.л.
- карри - 1 ст.л.
- поваренная соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из фасоли со свеклой необходимо...
Замочить фасоль в холодной воде на ночь. Воду, в которой замачивалась фасоль нужно слить, залить свежей водой и варит до готовности.
Натереть сырую свеклу на крупной терке, отжать сок.
Готовую фасоль пюрировать погружным блендером, добавить свеклу, асафетиду и карри, соль. Если фарш получился жидковатым, можно добавить нутовой или пшеничной муки.
Из фарша сформовать влажными руками круглые котлетки и обжарить в подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
Гарнировать котлеты из фасоли со свеклой свежими овощами и сметаной.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
реклама
