Кассероль с брокколи и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- брокколи - 1.3кг
- плавленый сыр - 900г
- молоко - 1/2 стакана
- сливки (жирные) - 1/4 стакан
- соль, черный перец - по вкусу
- кайенский перец - 1/4 ч.л.
- горчица - 1 ст.л.
- крекеров - 500г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кассероль с брокколи и сыром необходимо...
Предварительно разогреть духовку до 175С. Поместить крекеры в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет и слегка раздавить при помощи скалки. Отставить в сторону. Разделить брокколи на соцветия. Довести до кипения воду в кастрюле. Добавить брокколи и дать покипеть 1 минуту. Слить воду и отставить в сторону.
Нарезать плавленый сыр на куски. Выложить в большую кастрюлю. Добавить молоко, сливки, соль, черный перец и кайенский перец. Растопить массу до однородной консистенции, постоянно помешивая. Перемешать с горчицей, если вы ее используете.
Добавить брокколи в сырный соус. Затем добавить половину измельченных крекеров. Перемешать, затем влить смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпать сверху оставшимися измельченными крекерами, затем хорошо посыпать черным перцем.
Выпекать кассероль в течение 15-20 минут, до золотистого цвета, пока сыр не начнет бурлить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
