Кассероле из тыквы с горохом нут
Для рецепта вам потребуется:
- нут (сушеный) - 1 стакан
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лук репчатый (порезанный дольками, красный) - 2 шт.
- тыквa (кбуиками) - 600г
- чеснок (измельченный) - 1 зубчик
- тимьян (свежий, веточка) - 4 шт.
- овощной малосоленый бульон - 1 1/2 стакана
- помидоры черри - 200г
- шпинат - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кассероле из тыквы с горохом нут необходимо...
Положите нут в миску. Залейте холодной водой. Оставьте на ночь в прохладном месте. Слейте и промойте под холодной водой.
Разогрейте духовку до 180С.
Положите нут в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего. Варите горох нут на медленном огне под крышкой в течение 30 минут или до готовности. Слейте воду. Отложите в сторону.
Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и тыкву. Жарьте, помешивая, в течение 10 минут или до мягкости. Добавьте чеснок и тимьян. Перемешайте.
Добавьте нут, бульон и помидоры. Доведите до кипения. Поставьте сковороду в духовку. Жарьте в течение 30 минут или пока тыква и нут не станут мягкими. Выньте из духовки. Добавьте шпинат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
