Гороховая каша с перловкой и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- горох (сушеный лущеный) - 1 стакан
- перловка - 1 стакан
- лук репчатый - 100г
- морковь - 100г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гороховая каша с перловкой и овощами необходимо...
Горох заранее промыть и замочить в холодной воде на 4-6 часов или на ночь. Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления выраженного аромата. Заправить перловку ложкой растительного масла и хорошо перемешать. Лук и морковь мелко нарезать, выложить в разогретую сковороду с оставшимся маслом и обжарить до мягкости.
В толстостенную кастрюлю выложить горох, перловую крупу и пассированные овощи. Залить содержимое кастрюли кипятком, посолить и довести до кипения. Снять пену и варить гороховую кашу с перловкой до готовности на слабом огне.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
7 фото
5 фото
реклама
