Макароны с соусом из маскарпоне и апельсиновым соком
Для рецепта вам потребуется:
- макароны - 300г
- маскарпоне - 150г
- сметана (15-20%) - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- апельсин (цедра и сок) - 1 шт.
- укроп - 1/2 пучок
- масло сливочное - 50г
- горчица (дижонская) - 2 ст.л.
- форель (малосольная) - 350г
- специи, соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макароны с соусом из маскарпоне и апельсиновым соком необходимо...
Лук и укроп мелко порубить. Цедру натереть на тёрке. Выжать сок из апельсина.
Лук обжарить с добавлением сливочного масла. Добавить сметану, маскарпоне. Перемешать и прогреть. К сырной смеси добавить укроп, семена горчицы, цедру апельсина, перец, немного соли и дижонскую горчицу. Всё хорошо перемешать. Добавить нарезанную кубиками форель и влить сок апельсина. Всё хорошо перемешать и прогреть на медленном огне 7 минут.
Отварить макароны. Выложить на тарелку. Сверху полить соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
