Каннеллони с курицей и миндалем
Для рецепта вам потребуется:
- каннеллони - 22 шт.
- помидоры (нарезанные) - 2 шт.
- пармезан (свеженатертый) - 2 ст.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- куриный бульон - 1.5 стакана
- сливки - 1 стакан
- соль и перец - по вкусу
- швейцарский сыр (тертый) - 3/4 стакана
- цыпленок (отваренный, полосками) - 1.5 стакана
- шпинат (замороженный) - 1 пакет
- сыр рикотта или творог - 3/4 стакана
- миндаль (порезанный) - 1/3 стакана
- пармезан (свеженатертый) - 1/4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- мускатный орех (тертый) - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каннеллони с курицей и миндалем необходимо...
Соус: распустить масло и пассировать мелко порезанный лук до готовности. Вмешать муку и готовить в течение 1 минуты. Влить бульон, сливки, сливки, приправить солю и перцем. Размешивать, не доводя до кипения 8 - 10 минут и снять с огня, затем вмешать швейцарский сыр. Накрыть крышкой и отставить.
Начинка: смешать цыпленка, шпинат, сыр рикотту, миндаль, пармезан, яйцо и мускатный орех.
Приготовление: каннеллони отварить в кипящей соленой воде 3 - 4 минуты и выпустить в холодную воду. Аккуратно заполнить трубочки начинкой. В форму для запекания влить тонкий слой соуса, выложить каннеллони, посыпать резаными помидорами, залить соусом, посыпать пармезаном, закрыть форму фольгой и запекать 60 минут при 220С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
