Конкильони с курицей, ананасами и сыром Чеддер
Для рецепта вам потребуется:
- конкильони - 250г
- курица (филе) - 300г
- ананасы - 200г
- сыр чеддер (плавленый) - 200г
- вино белое - 120 мл
- молоко - 250 мл
- сливки (22%) - 80 мл
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 50г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- мускатный орех - 1/4 ч.л.
- сыр пармезан - 80г
- масло оливковое (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Конкильони с курицей, ананасами и сыром Чеддер необходимо...
Куриное филе режем маленькими кубиками, немного солим обжариваем на оливковом масле где-то 5-7 минут Режем кубиками ананасы (лучше свежие) и добавляем к остывшему куриному филе.
В небольшой кастрюльке жарим муку на сливочном масле, вливаем вино, помешиваем минут 5, когда сильно загустело - добавляем по тихоньку молоко, продолжаем мешать, через 3 минуты добавляем сливки, соль, перец и мускатный орех, помешиваем еще около 5 минут до загустения.
Берем ракушечку и внутрь на дно "стелим" сыр Чеддер. Затем накладываем внутрь нашу курицу с ананасами. Повторяем так со всеми ракушками. Смазываем форму сливочным маслом, укладываем конкильони. Сверху поливаем нашим винно-сливочным соусом и посыпаем тертым пармезаном. В духовку 200С на 45 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
