Запеканка из сельди с картофелем и капустой
Для рецепта вам потребуется:
- селедка - 3 шт.
- картофель - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- капуста (квашеная) - 1/2 л
- растительное масло или сливочное масло (растопленная) - 1/2 стакана
- сахар
- сметана - 1 стакан
- сухари
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из сельди с картофелем и капустой необходимо...
Селедку хорошо вымочить, выпотрошить, удалить кости и разрезать ее на куски.
Квашеную капусту с растительным маслом, поджаренным луком, сахаром и небольшим количеством воды тушить в закрытой кастрюле, время от времени помешивая. Во время тушения в капусту можно добавить поджаренные на растительном масле вареные грибы.
Картофель сварить, нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.
Затем в смазанную жиром посуду для запеканки или мисочку положить в один ряд картофель, на него - слой тушеной капусты, затем - слой селедки, слой картофеля и т. д. Все залить сметаной, сметанным или томатным соусом, посыпать сухарями и запекать в духовке 25-30 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
