Рыба, запеченная в фольге с имбирным маслом
Для рецепта вам потребуется:
- скумбрия или форель - 4 шт.(по 250г)
- кориандр (порезанный) - 4 ст.л.
- чеснок (раздавленный) - 5 зубчиков
- лимон или лайм (тертая цедра) - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 90г
- имбирь (тертый корень) - 1 ст.л.
- светлый соевый соус - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- свежий кориандр
- лимон, порезанный на дольки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба, запеченная в фольге с имбирным маслом необходимо...
Промыть рыбу. Смешать кориандр с чесноком, лимонной цедрой, солью и перцем. Нафаршировать рыбу подготовленной смесью.
Смазать снаружи растительным маслом, приправить и положить каждую на двойной лист фольги, плотно завернуть. Как вариант, можно использовать банановые листья.
Положить на противень и запекать 25 мин.
Тем временем растопить масло в маленькой кастрюльке. Добавить имбирь и перемешать. Добавить соевый соус.
Подавая на стол, развернуть рыбу, уложить на блюдо и побрызгать имбирным маслом. Посыпать кориандром и кусочками лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
