Форель, фаршированная грецкими орехами и сыром сулугуни
Для рецепта вам потребуется:
- форель - 4 шт.
- растительное масло - 100 мл
- грецкие орехи - 500г
-
сулугуни - 200г
- лимон - 2 шт.
- соль, красный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Форель, фаршированная грецкими орехами и сыром сулугуни необходимо...
Рыбу разрежьте вдоль со стороны брюшка. Выпотрошите и тщательно вымойте.
Для приготовления начинки измельчите грецкие орехи в мясорубке. Натрите сулугуни и добавьте к грецким орехам. Сбрызните лимонным соком, добавьте красный перец и соль по вкусу.
Полученную массу разделите на четыре части, каждой придайте форму кебаба и начините ими форель.
Налейте растительное масло на противень, выложите сверху начиненную грецкими орехами рыбу, посыпьте солью и поставьте в нагретую до 230-250C духовку. Готовьте 10-15 минут.
Чтобы ореховая начинка при жарке не выпала на противень, обвяжите рыбу ниткой. Когда рыба будет готова, слегка остудите и снимите нитки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
